Sous la pâte dorée de ces bouchées se cache une garniture secrète qui rend l’apéro inoubliable

L’apéritif est l’occasion de partager des bouchées chaudes tout juste sorties du four. Voici une recette maison de feuilletés à la saucisse, adaptée pour toute l’année. Sous une pâte feuilletée dorée se cache une garniture de chair à saucisse assaisonnée.

Le secret ultime pour des bouchées apéritives qui disparaissent en un clin d’œil

Le principe des feuilletés à la saucisse est simple : étaler une pâte feuilletée du commerce, la tartiner d’une fine couche de moutarde de Dijon, déposer des boudins de chair à saucisse assaisonnée (sel, poivre, thym) sur toute la longueur, rouler serré, découper en tronçons de 3 à 4 cm, dorer au jaune d’œuf et cuire à 200 °C pendant 18 à 20 minutes jusqu’à coloration dorée.