Ce plat de Pâques demande une seule chose : ne surtout pas ouvrir le four avant le soir
À Pâques, l’agneau a ce pouvoir magique de mettre tout le monde d’accord : une odeur qui remplit la maison, une viande qui se partage, et ce petit côté “grand repas” qui fait pétiller les yeux des enfants. Mais il existe une version encore plus irrésistible : une cuisson longue, douce, presque silencieuse, qui transforme…