Vous posez vos fraises directement sur la pâte de votre gâteau : cette erreur que tout le monde fait explique pourquoi le fond reste détrempé à chaque fois
Fin mai, les fraises débarquent sur la table et tout le monde réclame un gâteau qui sent bon le printemps. Au goûter, l’idée paraît toute simple : une pâte moelleuse, des fraises fraîches, un passage au four… sauf qu’un petit geste change tout. Les fraises restent entières, juste posées sur la pâte, sans les enfoncer,…