« Mes convives m’ont tous demandé la recette » : voici le filet mignon au cidre qui ne floppe jamais à table
Au printemps, les tables de famille s’allongent, les enfants tournent autour du four et tout le monde attend le moment où la sauce arrive. Ce filet mignon au four a justement ce petit truc en plus : un liquide pétillant qui parfume la viande, la rend moelleuse, et laisse au fond du plat un jus…