« Maman, c’est pas un légume ça ? » : ces petites bouchées courgette-menthe ont disparu du plateau avant que je finisse de les démouler
En début d’été, la courgette débarque partout, mais sur un plateau d’apéro, elle a parfois mauvaise presse : “encore un truc vert”. Sauf quand elle se glisse en douce dans des mini bouchées toutes moelleuses, avec une pointe de menthe qui sent bon le jardin et une feta juste assez salée pour donner envie d’y…