J’ai plongé mes fleurs de courgettes dans une pâte toute simple avant l’apéro : au premier craquant, plus personne n’a touché aux chips
En juin, les fleurs de courgettes arrivent comme un cadeau : délicates, parfumées, et parfaites pour lancer un apéro qui sent déjà l’été. Une fois passées dans une pâte minute, elles deviennent de petites bouchées dorées qui font du bruit sous la dent, avec ce craquant léger qu’on adore. Le vrai twist, c’est la surprise…