Fraîcheur, crémeux et saveurs d’Italie sans cuisson : cette verrine à étages a volé la vedette à tous mes plats d’été
« Mais tu as mis quoi dedans ? » : trois avocats, trois garnitures différentes et pas une seule casserole à laver
« Maman, c’est pas des vrais croissants ! » : quand le pesto a commencé à fondre avec le fromage, mes enfants en ont englouti douze avant le repas
J’ai coupé mes muffins salés à la tomate devant les enfants : en voyant ce qui coulait au centre, plus personne n’a touché au reste de l’apéro
Croquettes panées de pommes de terre au chorizo, cœur mozzarella, croustillantes et faciles à partager à l’apéritif
Fondant, doré, farci aux épinards et à la mozzarella : ce blanc de poulet ne demande qu’un seul geste avant d’aller au four
Fromage coulant, gnocchis fondants : ce gratin familial doit son incroyable texture à un oubli volontaire
