J’ai sorti la cocotte du feu et mes enfants ont trempé leur pain avant même que je serve : personne n’a trouvé ce qui rendait la sauce aussi onctueuse
« On peut en refaire demain ? » : ce plat croustillant au poulet citronné et fromage filant a mis tout le monde d’accord en moins de 15 minutes
« Mais c’est pas un vrai wrap ça ? » : ces rouleaux au poulet citronné se mangent avec les doigts et personne ne comprend comment ils restent aussi croquants
Sous la croûte dorée de ce gratin courgettes-poulet se cache un temps de préparation que personne ne veut croire
Taquitos poulet cheddar : l’apéro croustillant prêt en 15 minutes avec 4 ingrédients et une salsa minute
J’ai versé un fond de yaourt et un trait de citron sur du quinoa froid : depuis, mes enfants réclament ce bol au lieu des pâtes
Fondant, doré, farci aux épinards et à la mozzarella : ce blanc de poulet ne demande qu’un seul geste avant d’aller au four
« Ma copine a posé ça sur la table et plus personne n’a touché aux chips » : le roulé sans cuisson à 3 € que je prépare à chaque apéro
« Ma fille a redemandé du curry » : ce mélange à base de yaourt rend la cuisine indienne douce comme un velouté
Ce plat en cocotte sent le Maroc dès qu’on soulève le couvercle et il ne demande qu’une poignée d’épices douces
« On ne cuisine plus que ça pendant le ramadan » : trois tajines aux fruits dont le dernier est une pure merveille
Après un poulet rôti, je faisais toujours cette erreur avec les restes jusqu’à découvrir ce plat réconfortant
La magie du garam masala s’invite dans vos mains : boulettes ludique au poulet et sauce yaourt citronnée pour réchauffer les soirs de mars
Plutôt que de cuisiner chaque soir, je fais ce geste unique avant le ramadan pour 5 tajines différents
