Mes enfants réclament ce crumble au chocolat chaque mercredi : tout se joue dans ce que je dépose au fond du plat avant la pâte
J’ai testé les arayes un soir de flemme : depuis, c’est la seule façon dont mes enfants réclament la viande hachée
Moelleux, frais, spectaculaire : ce fraisier sans matériel pro cache un geste si simple qu’on n’ose pas y croire
Moelleux, frais, spectaculaire : ce fraisier sans matériel pro cache un geste si simple qu’on n’ose pas y croire
25 minutes au four et cette pâte à brownie salée aux lardons atteint un fondant que le cake classique n’a jamais réussi à égaler
25 minutes au four et cette pâte à brownie salée aux lardons atteint un fondant que le cake classique n’a jamais réussi à égaler
Servir les aubergines rôties à cette température précise avec une sauce froide : c’est le détail qui transforme un légume banal en plat de chef
Servir les aubergines rôties à cette température précise avec une sauce froide : c’est le détail qui transforme un légume banal en plat de chef
« Mais pourquoi tu le poses à l’envers ? » : la cuisson de chou-fleur au parmesan qui a mis fin aux grimaces à table
Ce tiramisu aux fraises se prépare la veille et quelque chose se passe pendant la nuit au frigo qui change complètement sa texture
Personne ne le devine à la dégustation, mais cette tarte au comté doit tout son croustillant à un condiment que l’on met rarement dans une quiche
Mes enfants ont cru que ce dessert venait d’une pâtisserie : il m’a suffi de quelques citrons et d’un geste que personne ne soupçonne
Sous la croûte brillante de ce cake vanille de Pierre Hermé se cache un ingrédient que personne ne met jamais dans un gâteau aussi simple
Ma belle-mère a creusé une courgette ronde au lieu de la trancher : ce qui est sorti du four a remplacé tout le repas
Ma belle-mère a creusé une courgette ronde au lieu de la trancher : ce qui est sorti du four a remplacé tout le repas
Scarpaccia aux courgettes facile et croustillante : la recette italienne du quotidien à servir chaude ou tiède
Crevettes à l’ail et lait de coco : la recette express, parfumée et sans prise de tête pour un dîner du quotidien
Mes enfants ont cru que ce crumble de rhubarbe venait de la boulangerie : j’ai seulement eu besoin de 15 minutes !
Mes enfants ont cru que j’avais mis des bonbons sur le pain perdu : c’étaient juste des fraises d’avril préparées autrement
