Gratin fondant de radis et carottes nouvelles : le plat léger et réconfortant d’avril à préparer la veille
Au printemps, les étals se remplissent de carottes nouvelles, d’oignons frais et de bottes de radis bien roses, ceux qu’on grignote à l’apéro avec une noisette de beurre et une pincée de sel. Et si ce radis-là, un peu piquant et croquant, devenait la star d’un gratin d’avril qui fond en bouche ? Au four,…