Mes enfants ont cru que ce crumble de rhubarbe venait de la boulangerie : j’ai seulement eu besoin de 15 minutes !
Au printemps, la rhubarbe débarque sur les étals avec son rose acidulé et son parfum qui met l’eau à la bouche. Et quand elle finit sous une couche de miettes dorées, l’illusion est parfaite : ce crumble a ce petit goût de vitrine de boulangerie, celui qui fait tendre la main avant même de réfléchir.…