En Grèce, on prépare ces petites bouchées dorées avec un seul légume d’été : la sauce qui les accompagne rend le plat complètement addictif
Quand les tomates commencent à sentir le soleil et à rougir sur les étals, une recette grecque revient comme une évidence : de petites bouchées bien dorées, moelleuses au cœur, croustillantes sur les bords, qui disparaissent aussi vite qu’elles arrivent sur la table. Le secret tient à un seul légume d’été, travaillé tout simplement, puis…