Pain grillé, trois garnitures de mars et une explosion de fraîcheur : personne n’a touché au plat principal

Une déclinaison de tartines garnies à savourer en entrée ou pour l’apéritif. Trois propositions : petits pois frais écrasés à la fourchette avec ricotta et feuilles de menthe sur pain de campagne toasté ; champignons de Paris émincés et poêlés au beurre avec ail et persil plat sur tranche de pain grillé ; avocat mûr écrasé avec cresson frais et jus de citron vert sur pain complet toasté. Personne n’a touché au plat principal.

Les ingrédients de vos tartines gourmandes

Le nécessaire pour la tartine aux petits pois et ricotta

Petits pois frais écrasés à la fourchette avec ricotta et feuilles de menthe, sur pain de campagne toasté.

• Petits pois frais
• Ricotta
• Feuilles de menthe
• Pain de campagne (toasté)