« Maman, pas encore des fraises nature… » : la dernière préparation de ma liste ne demande ni four ni sorbetière et personne n’a deviné ce qu’il y avait dedans
« Mon fils a regardé par la fenêtre pour voir si le livreur était passé » : c’étaient juste des pâtes aux fruits de mer nappées de crème à l’ail
« Maman, c’est pas des vrais croissants ! » : quand le pesto a commencé à fondre avec le fromage, mes enfants en ont englouti douze avant le repas
« Fraises au four pour l’apéro, t’es sûre ? » : quand le fromage a fondu sur le pain et que l’épice est tombée dessus, plus un mot à table
« Papa, on peut en refaire demain ? » : il m’a suffi d’un filet blanc, d’une croûte dorée et de 20 minutes au four pour réconcilier mes enfants avec le poisson
Depuis que je mixe un concombre avec un yaourt et de la menthe, plus personne ne touche aux chips quand je reçois
« Ma mère posait le couvercle et ne revenait qu’au bout de deux heures » : ce ragoût de bœuf aux légumes nouveaux fond avant même d’arriver dans l’assiette
« Goûte et dis-moi si c’est du fait maison ou du acheté » : personne n’a trouvé que mes fraises étaient passées au micro-ondes
« Mais tu as pris ça où ? » : depuis que je roule ma pâte feuilletée avec ces trois combinaisons salées, le plateau ne revient jamais en cuisine
« On dirait un dessert de pâtissier » : ces verrines au citron ne demandent que cinq minutes le soir et une nuit au frigo
J’ai coupé mes muffins salés à la tomate devant les enfants : en voyant ce qui coulait au centre, plus personne n’a touché au reste de l’apéro
Onctueux, glacé, prêt en 30 secondes : ce lassi à la mangue doit tout à une épice que personne ne sort jamais du placard
« Papa, c’est quoi cette sauce sur le concombre ? » : la recette d’apéro croquante et épicée que les enfants redemandent avant même les grandes personnes
« Maman, c’est du flan de boulangerie ? » : non, juste du riz rond et du sucre sortis du placard il y a une heure
« Pas des endives quand même ? » : quand ils ont entendu craquer la croûte aux noix et au comté, ils ont tous tendu leur assiette
J’ai posé ces petites bouchées dorées et gonflées sur la table de l’apéro : mes enfants ont cru que c’était du fast-food italien fait maison
Je n’avais que quatre ingrédients du placard et cette tarte crousti-fondante au thon a fait taire toute la tablée en une demi-heure
J’ai arrêté d’acheter des viennoiseries pour le goûter : cette suisse vanille-pépites de chocolat maison a rendu mes enfants intraitables
J’ai préparé ces œufs cocotte géants au cheddar et chorizo pour l’apéro : la cuisson que j’ai utilisée a rendu le centre impossible à résister
J’ai sorti ce cheesecake aux fraises du frigo après quelques heures et personne n’a compris comment j’avais obtenu cette texture sans four
