Ce parmentier de poisson cache un légume de mars que même les plus difficiles redemandent

Le titre de l’article est : “Ce parmentier de poisson cache un légume de mars que même les plus difficiles redemandent”.Et voici le contenu :Au fil des saisons, on peut préparer un plat réconfortant qui rassemble autour d’un parmentier de poisson. Cette recette associe le saumon, une purée de pommes de terre maison et une couche d’épinards, et peut aussi se déguster tout au long de l’année.Les ingrédients pour composer ce délice familial irrésistiblePour préparer ce parmentier, il faut rassembler :- 800 g de pommes de terre- 400 g de pavés de saumon- Des épinards frais- Une noisette de beurre- Du gruyère râpéLa base se compose d’une purée de pommes de terre maison (800 g) et de 400 g de pavé de saumon émietté. La garniture est réalisée avec des épinards frais revenus au beurre, puis on ajoute un peu de gruyère râpé pour gratiner.Les étapes de préparation de notre gratin doré à la perfectionPréparez la purée de pommes de terre maison. Faites revenir les épinards frais au beurre.Pour le montage, disposez le saumon émietté, ajoutez une couche d’épinards, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre. Parsemez d’un peu de gruyère râpé, puis faites gratiner 20 minutes à 200°C.Nos conseils de présentation ludique pour séduire les plus petitsPour masquer le légume vert, placez les épinards sous la purée et le fromage gratiné. Il est aussi possible de servir ce parmentier en cassolettes individuelles.Conserver ses portions et retenir les incontournables de ce repas completCette recette est un trio poisson, légume et féculent. Elle est adaptée pour toute l’année, pas seulement l’hiver ou mars.